国内で最も注目される産地の1つ北海道・余市から、オーガニックで亜硫酸を添加せずに造られるドメーヌ・イチの自然派ワインが登場した。
ドメーヌ・イチは2008年創業の農園「ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木」が新設したワイナリー。ピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナー、食用のナイヤガラやポートランド、ハイブリッド品種を計7haの畑で栽培し..
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