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フィネスとエレガンス、アンリオのミレジメ2012

 若き女性シェフ・ド・カーヴのアリス・テティエンヌを迎えたシャンパーニュのメゾン・アンリオから、新ヴィンテージ2012が日本に届いた。

 

 未亡人のアポリーヌ・アンリオが1808年に創設したアンリオは、ジョゼフ・アンリオの甥ジル・ド・ラルズィエールが2015年に継承した。ジョゼフが考案したコート・デ・ブランのグランクリュのパーペチュアル・リザー..

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