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シャンパーニュの先頭走者ルイ・ロデレールのマルチヴィンテージを解剖し、ヴィンテージとクリスタルの本質に迫る「解剖ルイ・ロデレール」セミナーを、ワインレポート代表の山本昭彦が、12月5日(日)16時から、アカデミー・デュ・ヴァン青山校で行います。
今回のセミナーでは、ルイ・ロデレールが35年ぶりに刷新したスタンダード・キュヴェ「コレクション242」のマルチ・ヴィンテージ・コンセプトを解きほぐした上で、ブリュット・ヴィンテージとブリュット・ヴィンテージ・ロゼの2014、クリスタル2013の計4銘柄を試飲し、ヴィンテージワインの真髄に迫ります。
ルイ・ロデレールはテロワール表現にフォーカスした最もブルゴーニュ的なメゾンで、シャンパーニュ最大のビオディナミ生産者でもあります。
毎年、訪れてきたメゾンの取材と、シェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンへのメールを通じての質問などを通じて、”世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド”のクオリティとエレガンスを解説します。
試飲するのは以下の4種。ブショネなければ、1本8杯どりです。
コレクション 242(8250円)
ブリュット・ヴィンテージ 2014(1万1000円)
ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 2014(1万1000円)
クリスタル 2013(4万1800円)
◆定員は48人。
ワインレポート会員の会費は1万1000円(税込み)。
ワインレポート非会員の会費は1万2650円(税込み)
◆日時 12月5日(日)16時から100分間。
◆会場 アカデミー・デュ・ヴァン青山校 東京・渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山B2F
東京メトロ表参道駅徒歩5分 電話 03-3486-7769
https://www.adv.gr.jp/schools/aoyama
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