トップシャトーが相次いで醸造施設刷新
ボルドーのワイン造りは、モータースポーツのF1と似ている。定められたフォーミュラ（規格）の中で、マシンとエンジンを常に改良しないと、コンマ1秒以下のレースに勝てない。
ワイン造りで言えば、醸造施設も栽培手法も常に最新のものにアップデートしなければ、最高の品質は得られない。2020年..
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醸造施設刷新で正確さ、ニュー・クラシックのデュアール・ミロン（ボルドー2020プリムール）