シャンパーニュのオーブに本拠を置くドラピエが、オーガニックのピノ・グリ100%で仕込むコトー・シャンプノワ「Trop m'en Faut!」（トロップ・メン・フォ）を発売した。気候変動に伴って、ブドウの熟度が上がり、コトー・シャンプノワを造るメゾンが増える一方で、遅摘みで酸を保てるアルバンヌやプティ・メリエ、ピノグリ、ピノ・ブランの栽培も増えている中で、ピノ・グリ10..
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