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スペイン・ナーバラで古木の土着品種から自然なワイン造りに取り組むプロジェクト・ソルサルのワインが輸入発売されている。
アントニオ・サンズが1989年にワイナリーを始め、3人の息子が継承している。ナバーラには残り少ない樹齢70から120年のガルナッチャの畑を所有し、グラシアーノなど土着品種に力を入れている。標高の高い畑で有機的な栽培手法を用い、一部に果梗を使い、新樽比率を考慮しながらバランス良いワインに仕上げている。デカンターのナバーラ特集やウォールストリート・ジャーナルで紹介された。
4銘柄を試飲した。「ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ 2014」はカリン、レモンドロップのさわやかな香り。キレのよい酸がある一方、オイリーなタッチもあり、余韻に白コショウ。バランスのよいお値打ち。「ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ 2014」はブルーベリー、ブラウンシュガー、タンニンはスムーズに抽出され、フルーツがきれいに表現されている。ステンレスタンクのみで醸造。これもお買い得。
「ヴィーニャ・ソルサル・グラシアーノ 2013」は頑強なタンニンを持つグラシアーノをうまく手なずけている。ブラックベリー、タバコ、スモーク、ジューシーで、フレッシュ。骨組みはしっかりあるが、過剰な重さはない。「ヴィーニャ・ソルサル・マライエート 2013」はガルナッチャ100%。単一畑マライエートから深みと骨組みのしっかりしたワインに仕上げた。黒コショウ、チョコレートの香り。タンニンはシルキーで、テクスチャーはまろやか。たっぷりしたエキスと果実、酸がきれいに統合されている。
2016年4月1日 自宅で
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ 2014
86点
希望小売価格:1600円
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ 2014
87点
希望小売価格:1600円
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・グラシアーノ 2013
88点
希望小売価格:2200円
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・マライエート 2013
90点
希望小売価格:2800円
輸入元:i-WINE HAPPINESS
アントニオ・サンズが1989年にワイナリーを始め、3人の息子が継承している。ナバーラには残り少ない樹齢70から120年のガルナッチャの畑を所有し、グラシアーノなど土着品種に力を入れている。標高の高い畑で有機的な栽培手法を用い、一部に果梗を使い、新樽比率を考慮しながらバランス良いワインに仕上げている。デカンターのナバーラ特集やウォールストリート・ジャーナルで紹介された。
4銘柄を試飲した。「ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ 2014」はカリン、レモンドロップのさわやかな香り。キレのよい酸がある一方、オイリーなタッチもあり、余韻に白コショウ。バランスのよいお値打ち。「ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ 2014」はブルーベリー、ブラウンシュガー、タンニンはスムーズに抽出され、フルーツがきれいに表現されている。ステンレスタンクのみで醸造。これもお買い得。
「ヴィーニャ・ソルサル・グラシアーノ 2013」は頑強なタンニンを持つグラシアーノをうまく手なずけている。ブラックベリー、タバコ、スモーク、ジューシーで、フレッシュ。骨組みはしっかりあるが、過剰な重さはない。「ヴィーニャ・ソルサル・マライエート 2013」はガルナッチャ100%。単一畑マライエートから深みと骨組みのしっかりしたワインに仕上げた。黒コショウ、チョコレートの香り。タンニンはシルキーで、テクスチャーはまろやか。たっぷりしたエキスと果実、酸がきれいに統合されている。
2016年4月1日 自宅で
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ 2014
86点
希望小売価格:1600円
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ 2014
87点
希望小売価格:1600円
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・グラシアーノ 2013
88点
希望小売価格:2200円
プロジェクト・ソルサル ヴィーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・マライエート 2013
90点
希望小売価格:2800円
輸入元:i-WINE HAPPINESS
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