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世界が注目のNYフィンガー・レイクス、冷涼気候ワインの魅力を解剖(下)


白はリースリングとシャルドネを試飲


 フィンガー・レイクス(FLX)の代表的な生産者の白と赤を各4種ずつ試飲した。品種はリースリング、シャルドネ、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール。


 ヨーロッパ品種の基礎を確立した博士一家の3代目が手掛けるドクター・コンスタンティン・フランク(Dr. Konstantin Frank)、FLX出身のクリストファ..

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