冷涼で風のストレスが強く小粒の実をつける
最新の醸造設備を導入
椀子ヴィンヤードの標高は650m。畑は東向き。ワイナリーから見下ろす感じは、コート・ド・ニュイの斜面上部に立った時と似ている。遠くに千曲川が見える。常に風が吹き抜ける。ヨーロッパのどこでもいい畑は風が吹いているものだ。
年間雨量は900ｍ。長野県内で最も少な..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！