世界最大のコルクメーカー「アモリム」は19日、すべてのコルクから、感知可能なTCAを完全になくす画期的な新技術を発表した。
ポルトガルにベースを置くアモリムは、天然コルク市場のほぼ半分を占め、すべてのワイン栓のシェアの30%を占める。3万の顧客を有する。2020年までに自社生産のコルク栓からTCAを根絶する方針で、研究を進めてきた。
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