ボルドーマルゴー格付け3級のシャトー・カントナック・ブラウンが、エコフレンドリーな手法で、サステイナブルなシャトーを改装する計画を発表した。
カントナック・ブラウンは2019年12月、フランスの実業家で農学者のトリスタン・ル・ルースが買収し、環境との調和を重視したワイン造りを進める方針を発表していた。
今回のプランでは、アキテ..
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