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イタリア・ロンバルディア、テヌータ・マッツォリーノの冷涼感あふれるピノ・ネロ

 イタリアにも注目すべきピノ・ネロ(ピノ・ノワール)の産地が生まれている。その1つが北部のロンバルディア州。ヴァルテリーナ、フランチャコルタ、オルトレポ・パヴェーゼ、ガルダ湖のブレシャ側湖畔の4地域でブドウが栽培されている。


 この中でオルトレポ・パヴェーゼは生産量が最も多く、ミラノにテーブルワインを供給する産地だったが、近年はピノ・ネロの..

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