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最終日の４日は、ロバート・モンダヴィで歴史的なトカロン・ヴィンヤードを眺めながら12年の試飲。11年とは違って、豊作でいい出来のようだ。
続くランチでは、リッジのポール・ドレイパーや世界最優秀ソムリエのジェラール・バッセ、アレックス・ハントMWらの近くに座り、様々なワインをきく。リッジのガイザーヴィルのバレルサンプルはMLFの途中で興味深い。デュモルがロシアン・リヴァー・ヴァレーで造るシャルドネとピノ・ノワールがよかった。ラベルはコント・ラフォンみたいだが、ピノはアレックスが言うように「ゴージャス」。
アレックスはオックスフォード大時代から、学生の試飲コンクールやっていたとか。英国の層の厚さはそんなところからあるのだろう。バイヤーになって、同級生の医者や弁護士、トレーダーたちからワインの注文を受けるとか。日本と違う構造がある。ただ、有料サイトは、アレックスも書くジャンシス・ロビンソン・コムの一人勝ちで、後発のティム・アトキンMWらは苦労しているそうだ。
白ではタブラス・クリークのエスプリ・ド・ボーカステル・ブラン06が興味深かった。ジョイントヴェンチャー組んでるボーカステルがローヌで作る白ワインとの違いを見出しにくい。スタイリッシュだ。
米国側のパートナーのジェイソン・ハースは「４年がかりで、石灰岩土壌を探した。掘削するとお金がかかるので、道路工事の現場を見て回ったら、パソロブレスで見つかった。クローンもローヌから輸入して、検疫に３年かかった。今では300以上のワイナリーで使われている」と。時間とお金をかけたプロジェクトなのだ。
今回もワインサービスはジェフ・クルMS。これが最後。彼の造るロスト＆ファウンドのピノもいいが、MSとしてのサービスも一流。お疲れ様でした。
サンフランシスコへの帰り道、晴れ渡ったゴールデンゲート・ブリッジを撮影。霧がかかっていないのは初めて。５分足らずの唯一の観光。６、７月より10月の方が晴れて、暖かいという。そういえば、去年の７月はジャンパーが必要なくらいだったが、これなら半袖シャツでもいい。マーク・トゥエインが「最も寒い冬は夏のサンフランシスコだった」というわけを実感した。
2012のサンプル
Overview of CA Vintage 2012 - Robert Mondavi - Vintner Panel - Seated Tasting (2 flights)
Tatomer "Kickon Ranch" Riesling - Santa Barbara County
Six Sigma Asbill Valley Sauvignon Blanc - Lake County
Tablas Creek "Esprit de Tablas Blanc" White Blend - Central Coast / Paso Robles
Unti Vineyards Ros?
Benziger de Coelo "Quintus" Pinot Noir - Sonoma Coast / Fort Ross-Seaview
Elke Vineyards "Donelly Creek" Pinot Noir - Mendocino / Anderson Valley
Qupe Sawyer Lindquist Vineyard Grenache - Santa Barbara County
Artezin "Evangelho Vineyard" Carignan - Livermore / Contra Costa
Bonny Doon Syrah
DuMol Syrah Eddie's Patch Russian River Valley
Ridge Monte Bello
Jordan Cabernet - Alexander Valley
Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon - Napa
Gundlach Bundschu Sonoma Valley Cabernet Sauvignon - Sonoma Valley / Bennett Valley / Carneros
Lancaster Estate Cabernet - Alexander Valley (No Tech Sheet)
Hartford Family Zinfandel Russian River Valley (No Tech Sheet)
昼食のリスト
Lunch Robert Mondavi Winery
2011 Tatomer Vanderberg Riesling
2012 Roth Sauvignon Blanc
2012 Unti Vineyards Ros?
2010 Qupe Roussanne Bien Nacido Hillside Estate Vineyard Santa Barbara
2006 Tablas Creek Esprit de Beaucastel Blanc
2010 Elke Donnelly Creek Pinot Noir
2009 Six Sigma Tempranillo
2009 The Hess Collection Mt. Veeder Cabernet Sauvignon
2010 Benzinger Tribute
続くランチでは、リッジのポール・ドレイパーや世界最優秀ソムリエのジェラール・バッセ、アレックス・ハントMWらの近くに座り、様々なワインをきく。リッジのガイザーヴィルのバレルサンプルはMLFの途中で興味深い。デュモルがロシアン・リヴァー・ヴァレーで造るシャルドネとピノ・ノワールがよかった。ラベルはコント・ラフォンみたいだが、ピノはアレックスが言うように「ゴージャス」。
アレックスはオックスフォード大時代から、学生の試飲コンクールやっていたとか。英国の層の厚さはそんなところからあるのだろう。バイヤーになって、同級生の医者や弁護士、トレーダーたちからワインの注文を受けるとか。日本と違う構造がある。ただ、有料サイトは、アレックスも書くジャンシス・ロビンソン・コムの一人勝ちで、後発のティム・アトキンMWらは苦労しているそうだ。
白ではタブラス・クリークのエスプリ・ド・ボーカステル・ブラン06が興味深かった。ジョイントヴェンチャー組んでるボーカステルがローヌで作る白ワインとの違いを見出しにくい。スタイリッシュだ。
米国側のパートナーのジェイソン・ハースは「４年がかりで、石灰岩土壌を探した。掘削するとお金がかかるので、道路工事の現場を見て回ったら、パソロブレスで見つかった。クローンもローヌから輸入して、検疫に３年かかった。今では300以上のワイナリーで使われている」と。時間とお金をかけたプロジェクトなのだ。
今回もワインサービスはジェフ・クルMS。これが最後。彼の造るロスト＆ファウンドのピノもいいが、MSとしてのサービスも一流。お疲れ様でした。
サンフランシスコへの帰り道、晴れ渡ったゴールデンゲート・ブリッジを撮影。霧がかかっていないのは初めて。５分足らずの唯一の観光。６、７月より10月の方が晴れて、暖かいという。そういえば、去年の７月はジャンパーが必要なくらいだったが、これなら半袖シャツでもいい。マーク・トゥエインが「最も寒い冬は夏のサンフランシスコだった」というわけを実感した。
2012のサンプル
Overview of CA Vintage 2012 - Robert Mondavi - Vintner Panel - Seated Tasting (2 flights)
Tatomer "Kickon Ranch" Riesling - Santa Barbara County
Six Sigma Asbill Valley Sauvignon Blanc - Lake County
Tablas Creek "Esprit de Tablas Blanc" White Blend - Central Coast / Paso Robles
Unti Vineyards Ros?
Benziger de Coelo "Quintus" Pinot Noir - Sonoma Coast / Fort Ross-Seaview
Elke Vineyards "Donelly Creek" Pinot Noir - Mendocino / Anderson Valley
Qupe Sawyer Lindquist Vineyard Grenache - Santa Barbara County
Artezin "Evangelho Vineyard" Carignan - Livermore / Contra Costa
Bonny Doon Syrah
DuMol Syrah Eddie's Patch Russian River Valley
Ridge Monte Bello
Jordan Cabernet - Alexander Valley
Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon - Napa
Gundlach Bundschu Sonoma Valley Cabernet Sauvignon - Sonoma Valley / Bennett Valley / Carneros
Lancaster Estate Cabernet - Alexander Valley (No Tech Sheet)
Hartford Family Zinfandel Russian River Valley (No Tech Sheet)
昼食のリスト
Lunch Robert Mondavi Winery
2011 Tatomer Vanderberg Riesling
2012 Roth Sauvignon Blanc
2012 Unti Vineyards Ros?
2010 Qupe Roussanne Bien Nacido Hillside Estate Vineyard Santa Barbara
2006 Tablas Creek Esprit de Beaucastel Blanc
2010 Elke Donnelly Creek Pinot Noir
2009 Six Sigma Tempranillo
2009 The Hess Collection Mt. Veeder Cabernet Sauvignon
2010 Benzinger Tribute
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