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マンダリン・オリエンタル香港、ピエール・ガニェールの2つ星フレンチを閉店

 マンダリン・オリエンタル香港は、ピエール・ガニェールの2つ星フレンチ「ピエール」を7月末で閉店する。


 8月から始めるダイニングの刷新に伴うもので、香港のトップフレンチの1つが14年間の歴史に幕を下ろす。シェフの Jacky Tauvryはパリに戻る。


 6月8日から7月末まで、特別ディナーが1688香港ドル(5皿)、1988香港ドル(7皿)、2388香港ド..

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