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ボワゼル6代目に世代交代、ジョワイヨ・ド・フランスで探るスタイル

 シャンパーニュのメゾン、ボワゼルの女性当主エヴリーヌ・ロック・ボワゼルが、2人の息子に経営を譲り渡した。来日したエヴリーヌとCEOに就任した次男フロランが、メゾンの歴史を語り、熟成したキュヴェを披露した。


 ボワゼルの創設は1834年。5世代にわたって家族経営を貫いてきた。エヴリーヌは1984年に社長となり、通信販売などを通じて消費者への直接販売を始..

エヴリーヌ・ロック・ボワゼルと息子フロラン

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