ブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールで根強い人気のカリフォルニア・セントラル・コーストのカレラから、ワインメーカーのマイク・ウォーラーが、プロモーションで来日した。ワイン造り、カリフォルニアのトレンドなどを聞き、約30年前のジェンセンで熟成力を確認した。
ダックホーン・ワイン・カンパニーが2017年に、カレラを買収した後も、マイクはワイン..
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