ワインの魅力は一言で語れない。豊満さ、香りの複雑さ、テクスチャー、ストラクチャー、余韻の長さ……構成する要素が多彩なため、インパクトの強いワインに目を奪われがちだが、それでは見失ってしまうのが気高いドイツワインだ。中でもモーゼルのリースリング。エゴン・ミュラーの繊細で、軽やか、洗練されて、品格を備えた風味は、飲んでから数日は深い余韻を残す..
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