イタリアのフランチャコルタ協会の会長を務めるバローネ・ピッツィーニのシルヴァーノ・ブレシャニーニ副社長がプロモーションで来日した。いち早くオーガニック栽培に乗り出し、絶滅しかけた固有品種エルバマットの復活に挑んでいる。晩熟のエルバマットのブレンドは温暖化に向けた取り組みとしても興味深い。
ピッツィーニ家は貴族の名門。1870年にフランチャ..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！