シャンパーニュのクリュッグの醸造家ジュリー・カヴィルが、2020年1月からシェフ・ド・カーヴに就任する。
地元紙報道などによると、10月末に内示された。現職のエリック・ルベルはプレジデントのマギー・エンリケスCEOと共にマネージメントを担当し、開発やマーケティングなどを行う。
カヴィルはブルジュ出身。広告業界を経て、シャンパーニ..
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