シャンパーニュのパイパー・エドシックから独立したプレスティージュ・ブランド「レア」のシェフ・ド・カーヴ、レジス・カミュが来日し、最新の2006を含む3つのヴィンテージの垂直試飲を行った。
1954生まれのカミュは1994年にパイパー・エドシックに入社。2002年、シェフ・ド・カーヴに就任した。一時はシャルル・エドシックのシェフ・ド・カーヴも務めていた。..
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