オーストラリアにはプレミアムワインの産地が数あるが、西オーストラリア州マーガレット・リヴァーは日本でもっと注目されてもいい。トップクラスのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンを世に出すヴァス・フェリックスのヴァージニア・ウィルコックが4年ぶりに来日したのを機に、最新のポートフォリオを試飲して、ワイン造りについて聞いた。
マーガレット・リ..
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