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マスター・オブ・ワイン2019年試験、多面的で深遠なる問題をひもとく

 ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインの2019年の試験が6月初旬に行われ、内容が16日に発表された。ブラインド・テイスティングのアイテムは、ジョージアのチヌリやアルバリーニョ、プロセッコ、ロゼなど市場の動向を抑えたものも目立つ。理論は栽培・醸造の基礎から、ヴィーガン、中国市場、気候変動まで、深い見識と多面的な視野が求められる問題が並んだ。


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