ミシュラン香港マカオ2019年版、「鮨さいとう」いきなり2つ星

　ミシュランガイドの香港マカオ2019年版の内容が発表され、3月に開店した東京の3つ星「鮨さいとう」の支店が2つ星に輝き、フランス料理「カプリス」が3つ星に返り咲いた。いずれもフォー・シーズンズ・ホテル香港内にある。同ホテルは3つ星の広東料理「龍景軒(Lung King Heen)」も抱え、2軒の3つ星と1軒の2つ星を有する。

　香港の「鮨さいとう」は初の海外出店。毎朝、東京で..