オーパスワンは日本で最も有名なカリフォルニアワインだが、その内幕は余り知られていない。2004年にCEOに就任したデヴィッド・ピアソンCEOが、ワイン造りからマーケティングまで、現在のユニークな形を作り上げた。来日したデヴィッドに、最新事情を聞いた。ファン必読のオール・アバウト・オーパスワン。2回目はセカンドワインのオーヴァチャーの深層に迫り、ミニ垂直試飲で栽培・..
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