甲州市の勝沼醸造は、日本を代表する甲州の生産者の一つと言っていいだろう。伊勢志摩サミットやJALのファーストクラスなどで供され、ロンドンで開かれるIWCでもメダルを獲得した。「アルガブランカ ブリリャンテ」は甲州のスパークリングの可能性を示すワインで、海外のマスター・オブ・ワインにもファンがいる。
評価を得ると守りに入りがちだが。ブルゴーニュで修行した..
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