プロフェッツ・ロックの「Field　Blend」、残席わずか

　プロフェッツ・ロックのワインメーカー、ポール・プジョルを迎えて3月6日に開かれる「Field　Blend」。残席がわずかとなりました。

　ポールとともに、プロフェッツ・ロックの7種ワインを試飲し、ニュージーランドを代表するピノ・ノワール産地セントラル・オタゴのテロワールを開拓します。料理は予約困難な「An　Di」のヘルシーなモダン・ヴェトナミーズ。日本のトップを行くペアリングの達人、大越基裕さんが、ワインに合わせた裏メニューを用意してくれます。

　多彩な立場の参加者が意見交換するという趣旨で始まりましたが、今回はその狙い通りのイベントになりそうです。国内や海外でワイン造りをするワインメーカーも参加し、後半には大橋健一MWの親友の大物ゲストが海外からワイン片手に飛び入りします。昨年11月に大阪で行われたField　Blendには、自然派生産者の大岡弘武さんが参加して盛り上がりました。

　供されるワインは以下の4種を含む7種です。

・キュヴェ・オー・アンティポード　2015（1万8000円）
・レトロスペクト　2012（1万7000円）
・インフュージョン　2017（初輸入4900円）
・ホーム・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　2014（5900円）

◆当日のナビゲーター　
ポール・プジョル、ジャーナリスト山本昭彦、大橋健一MW、テイスター＆ソムリエ大越基裕

◆3月6日（火）19時　

◆ワインレポート会員は18500円
　ワインレポート非登録会員は19500円

いつものイエローTシャツでお待ちしています。

詳しくはこちらhttps://www.winereport.jp/archive/1390/