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ナパの生粋の農民 ケイマスのワーグナー

ヴィノテーク2014年4月号掲載

 意外だった。ビル・ハーランも、アン・コルギンも、名だたるカルトワインの生産者が来日したのに、元祖カルトワインであるスペシャル・セレクションの造り手が初来日とは。ケイマス・ヴィンヤーズのチャック・ワーグナーである。
 カルトワインが注目されたのは、1990年代半ばだが、ルーツをたどるとオーパスワンが1981年にナパ・ヴァレー・..

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