オルネッライア成長させた仕掛け人、ジョヴァンニ・ゲッデス・ダ・フィリカーヤが引退
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山本 昭彦
スーパータスカンを代表するオルネッライアとフレスコバルディのCEOを務めて、イタリアワインが世界市場に進出する道を切り..
サンテステフのトップ走者、成功したシャトー・コス・デストゥルネル2015
試飲
山本 昭彦
シャトー・コス・デス・トゥルネルはブリュノ・プラッツ時代から、サンテステフのトップ走者だった。2000年に買収したミシ..
マクロン大統領、チャールズ英国国王にサロン1948を贈呈
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山本 昭彦
フランスを公式訪問中のチャールズ国王に対して、マクロン大統領は国王の誕生年に敬意を表して、1948年のシャンパーニュ・..
ドザージュ減らして樽熟成導入、ファイン・チューニング進めるボワゼル
試飲
山本 昭彦
エペルネに本拠を置くシャンパーニュのメゾン、ボワゼルの6代目当主フロラン・ボワゼルが、プロモーションで来日した。リザ..
世界で最も高価なシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン P3 プレニチュード ブリュット ロゼ
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山本 昭彦
世界で最も高価なシャンパーニュを、ワイン・サーチャーが3年ぶりに発表した。トップ2はドン・ペリニヨンの「P3 プレニチュ..
スペインの3つ星が常備、ラベントス・イ・ブランのオーガニック・スパークリング
試飲
山本 昭彦
値上がりの続くシャンパーニュに対抗できるスパークリングワインが最も多く見つかる国はどこだろうか？ 新旧世界を..
アルザスワインの大使、ユベール・トリンバックが85歳で死去
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山本 昭彦
アルザスを代表するトリンバックの営業責任者を務めたユベール・トリンバックが亡くなった。85歳だった。メゾンが Facbook ..
実験と試行を続けて進化、バイオダイナミックのクインテッサ（秋のビヨンド・ボルドー2023）
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーのラザフォードに本拠を置くクインテッサは、目に見えない実験や試行を積み重ねて、品質向上を図っている。ワ..
ベルトー・エポワス、世界最高のチーズに選ばれる
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山本 昭彦
世界のチーズと乳製品のコンクールがフランス・トゥーレーヌ地方のトゥールで行われ、メゾン・ベルトーが牛乳から作るウォ..
中国のグランクリュ目指すアオ・ユン、洗練されバランスとれた2019（秋のビヨンド・ボルドー2023）
試飲
山本 昭彦
秋のビヨンド・ボルドー商戦には、新興国の中国やラ・プラス・ド・ボルドーとは距離があったスペインの高級ワインも参入し..