DBRラフィットがウィリアム・フェーヴルを買収
ニュース
山本 昭彦
ピノー家のアルテミス・ドメーヌが、シャブリのウィリアム・フェーヴルのエステートをドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイル..
アペラシオンよりリューディを表現、先駆者バンジャマン・ルルー（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
バンジャマン・ルルーは様々な意味で先駆者だ。1990年代からビオディナミや亜硫酸の削減にトライした。15年以上前にミクロ..
ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール、ペイ・ナンテの古谷遼友
コラム
山本 昭彦
世界で働く日本人プロフェッショナルを訪ねて ワインは国際色の強い飲み物だ。世界の全大陸で造られ、その土地の文化..
キアンティ・クラッシコの先頭走るサン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコは世界で最もエキサイティングな産地の1つだ。 サブゾーンが策定 された。生産者の40%以上はオーガ..
Liv-exの2023年パワー100、Kei Shiogaiがランク入り
ニュース
山本 昭彦
英国の高級ワイン取引プラットフォーム「Liv-ex」が、昨年発表した2023年のパワー 100は、市場の変化を反映している。ブル..
2023年からセラミックを本格導入、グランクリュが充実したA-F グロ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
イタリア・クレイヴァー（Clayver）社のセラミック製の醸造容器が、ブルゴーニュで広がりを見せている。グロ家のドメーヌ・..
世界で最高のワイン、ブルゴーニュに陰り…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
世界最高のワインのリストを、ワイン・サーチャーが発表した。ロマネ・コンティがトップで、ドメーヌ・ルロワのシャンベル..
新体制下で気候変動に対応、レヴォリューションでなくエヴォリューションするルイ・ジャド（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
プリムールで訪れるたびにボルドーの進化を実感する。ブルゴーニュもそれは同じだ。ドメーヌもメゾンも気候変動に対応して..
気品と威厳あふれる神品、ヴァレンティーニのモンテプルチアーノ・ダブルッツオ1995と1994
試飲
山本 昭彦
正月には希少なワインを開けておせちに合わせる。今年は手をつけにくかった古いヴァレンティーニを開けた。四半世紀を超え..
追悼 2023年に亡くなった造り手たち
ニュース
山本 昭彦
2023年も偉大な造り手たちがこの世を去った。 ボルドー・メドックの巨匠、ジャン・ミッシェル・カーズが88歳で死去 ..