世界で最高のシャンパーニュ、クリュッグがベスト10に4銘柄がランクイン…ワイン・サーチャー
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山本 昭彦
ワイン・サーチャーがクリスマスに合わせて、世界で最高のシャンパーニュのベスト10を発表した。クリュッグがトップ3..
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AI(人工知能)がボルドーワインのシャトーを100%の精度で分析できるという研究結果を、スイス・ジュネーブ大学の科学者チ..
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ニュージーランド・マーティンボロのクスダ・ワインズのピノ・ノワールとシラー、リースリングが、ワイン・アドヴォケイト..
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カリフォルニア・ナパヴァレーを世界的なワイン産地に発展させたクロアチア系アメリカ人のワインメーカー、ミイェンコ・(..
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2023年のノーベル賞晩餐会がストックホルムで開かれ、乾杯のシャンパーニュには「マルゲ シャーマン・ロゼ グランクリュ..
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リドリー・スコット監督の映画「ナポレオン」で注目が高まっているナポレオン・ボナパルトの成功の背後にあるワインについ..
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ブルゴーニュワインの価格が高騰する中で、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの共同経営者ヴェロニク・ボス・ドルーアンは価格..
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ブルゴーニュの頂点に立つラルー・ビーズ・ルロワが、「自然派ワインはでたらめだ。ワインには手入れが必要だ」と、フィ..
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ローヌのミシェル・シャプティエは、2024年から錫製のキャップシールを廃止して紙片に置き換える。重量やリサイクルの点で..
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山本 昭彦
ミシュランガイド東京2024のセレクションが5日、発表され、寿司の「青空/Harutaka」が三つ星に昇格した。掲載数は過去最多..