セカンドワインでもすごい、セドリック・ブシャール
試飲
山本 昭彦
セドリック・ブシャールがマイブームだ。帰国して落ち着いたところで、最もベーシックなキュヴェ、アンフロレッサンスの「ブ..
ゴッセ、MLFするスタイルへ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ゴッセがベーシックなキュヴェ「ブリュット・エクセレレンス」をマロラクティック発酵（MLF）を施..
ボルドーの2013年は「不均一」
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの2013年は「不均一な年」と、格付けシャトーで作る「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」（UGCB）のオリ..
フランチャコルタ、日本中心に輸出増大
ニュース
山本 昭彦
イタリアのスパークリングワイン、フランチャコルタの2013年の輸出量は、14％以上の伸びを示した。 フランチャコルタ協会..
ヴェルズネイのピノ・ノワールの真価、ペユ・シモネ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュで最良のピノ・ノワールを産むヴェルズネイ村を代表するペユ・シモネ当主のダヴィッド・ペユ氏が来日し、ワイ..
カリフォルニアワイン輸出、史上最高を更新
ニュース
山本 昭彦
米国の2013年のワイン輸出額は15億5000万ドルで、2012年より16・4％も増加して、史上最高を更新した。4年連続の伸びとなった..
サンセールは10年以内が安全、コタとメローで失敗
試飲
山本 昭彦
飲み頃をすぎたワインほど悲しいものはない。赤ワインならまだいいが、白ワインは許せない。 サンセールの長寿で知られる..
テタンジェ、ワールドカップボトル発売へ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、テタンジェは、6月に開かれるサッカーのワールドカップ・ブラジル大会にあわせた特別キュヴェ「ブ..
キースはゼン・マスター、転がり続けるストーンズ
ニュース
山本 昭彦
チャーリー・ワッツは言った。「ストーンズがなくても生きていける。でも、そんな人生は送りたくない」と。私も同じ気持ちだ..
ミクロ・ネゴスの星、バンジャマン・ルルー
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの次世代をになうバンジャマン・ルルー氏が再来日し、「ミクロ・ネゴシアン」としての哲学などを語った。 ル..