バランスとれたフランチャコルタ、ベルルッキの当主が来日
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山本 昭彦
イタリアを代表するスプマンテであるフランチャコルタの創始者ベルルッキの当主パオロ・ズィリアーニが、プロモーションで来..
進化続ける超タスカン、オルネッライア2013
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山本 昭彦
ボルゲリから多くのスーパータスカンが生まれた。着実に進化を続けているのは、テヌータ・デッル・オルネッライアだけではな..
初のレート・ディスゴージドNV、ゴッセの「キャーンザン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット」
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山本 昭彦
ノンマロを貫くシャンパーニュのメゾン、ゴッセの新醸造責任者オディロン・ド・ヴァリーヌが、熟成期間を長くとったスぺシャ..
プロヴァンス・ロゼの老舗、ドメーヌ・オット
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山本 昭彦
フランス・プロヴァンスの老舗ロゼ生産者ドメーヌ・オットの輸出部長クリストフ・ルナールが、プロモーションで来日した。 ..
冷涼気候のタスマニア、シャブリ連想させるダルリンプルのシャルドネ
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山本 昭彦
冷涼な産地を探す動きの盛んなオーストラリアで、注目の産地がタスマニア島だ。ハウス・オブ・アラス、クローバー・ヒル、ジ..
スーパー・ミネラル＆フレッシュ、テロワールに影響与えるジャン・マリー・ギュファン
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山本 昭彦
1970年代にベルギーからフランスに移住し、ブルゴーニュの白ワイン生産者として最高の評価を受ける異端児ジャン・マリー・ギ..
ドメーヌ・デ・ゾスピス・ド・ベルヴィル、ドルーアンもボージョレに進出
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山本 昭彦
ブルゴーニュの生産者が南に下る傾向が続いている。ドメーヌはマコンで白ワインを造り、メゾンはボージョレの土地を購入して..
シュナン・ブランを再定義、南アの1級アルヘイト
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山本 昭彦
南アフリカに関心のある愛好家で、アルヘイトの名を知らない者はいないだろう。シュナン・ブランのスぺシャリストであり、テ..
お買い得なシラーズ、マクラーレン・ヴェールのウッドストック
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山本 昭彦
豪サウス・オーストラリア州のマクラーレン・ヴェール。下層に酸化鉄の広がる砂地土壌から、カベルネ・ソーヴィニヨンやシラ..
ウルトラマリン、自然派カリフォルニア・スパークリングの頂点
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのスパークリングワインに新しい動きがある。シャンパーニュのレコルタン・マニピュランのように、単一畑、単..