イングルヌックのフィリップ・バスコール、シャトー・マルゴーに総支配人で帰還
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山本 昭彦
ポール・ポンタリエ総支配人の後任が決まらなかったシャトー・マルゴーは、カリフォルニア・ナパヴァレーのイングルヌック社..
原動力は妻パメラ、結婚から生まれたハイド・ド・ヴィレーヌ
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山本 昭彦
オベール・ド・ヴィレーヌは、1939年生まれとは思えないほどタフで、アクティブだ。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを率..
2016年世界ワイン生産量、気候変動で過去20年で最低
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山本 昭彦
2016年の世界のワイン生産量は、雨、霜など各地の気候変動によって、過去20年で最低となる見通しだ。2015年の2億7390万ヘク..
ボルドー的経営で将来も安泰、ルフレーヴの新当主が語る
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山本 昭彦
ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村で白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴで、アンヌ・クロード・ルフレーヴ..
ルフレーヴ、2014年から全キュヴェにディアム採用
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山本 昭彦
ブルゴーニュのドメーヌ・ルフレーヴは2014年ヴィンテージから、天然コルクをディアムに切り替えた。白ワインの頂点に立つ..
ルフレーヴ、DRC、ラフォンの友情から生まれたモンラッシェ2016
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山本 昭彦
モンラッシェは4月末の霜害で収穫が激減したため、DRCやコント・ラフォンなど6ドメーヌで共同生産する。提案者の1人ドメーヌ..
優良（85－89点）が13本 シャンパーニュに安定感
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山本 昭彦
◆ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ Pol Roger Brut Reserve 平均 89.66 大橋 88 大越 91 山本 90 希望小売価格：..
傑出（90－94点）は6本 トップはシャルル・エドシック
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山本 昭彦
傑出（90－94点）は6本 トップはシャルル・エドシック ◆シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ Cham..
シャンパーニュVSイングリッシュ＆カリフォルニア・スパークリング 代表的な20銘柄をブラインド・テイスティング
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山本 昭彦
スパークリングワインが世界的にブームだ。プロセッコは販売量でシャンパーニュを抜いた。勢いが止まらないが、日本では甘口..
シャトー・モンローズ、2016年にビオのブドウ収穫
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山本 昭彦
ボルドー・サンテステフ2級のシャトー・モンローズは、2016年の収穫で、初めてビオロジックで栽培したブドウを収穫した。 ..