米オレゴンで空き瓶のリサイクルシステム開発
ニュース
山本 昭彦
米国オレゴン州でワインボトルを再利用できるシステムが初めて開発された。空き瓶を回収して再利用する。二酸化炭素排出量..
コトー・シャンプノワでわかる実力、オジェのドメーヌ・ヴァンシー
試飲
山本 昭彦
コトー・シャンプノワを造るグローワーが増えている。温暖化の影響である。かつてはコトー・シャンプノワを造れる畑は、糖..
フランスの消費者はアルコールを抑制、ノンアルコールや低アルコールのカクテルやビールが人気
ニュース
山本 昭彦
フランスの消費者がアルコール消費を控えて、ノンアルコールのカクテルやビールの人気が高まっている。ニールセンの市場調..
オルネッライア成長させた仕掛け人、ジョヴァンニ・ゲッデス・ダ・フィリカーヤが引退
ニュース
山本 昭彦
スーパータスカンを代表するオルネッライアとフレスコバルディのCEOを務めて、イタリアワインが世界市場に進出する道を切り..
サンテステフのトップ走者、成功したシャトー・コス・デストゥルネル2015
試飲
山本 昭彦
シャトー・コス・デス・トゥルネルはブリュノ・プラッツ時代から、サンテステフのトップ走者だった。2000年に買収したミシ..
マクロン大統領、チャールズ英国国王にサロン1948を贈呈
ニュース
山本 昭彦
フランスを公式訪問中のチャールズ国王に対して、マクロン大統領は国王の誕生年に敬意を表して、1948年のシャンパーニュ・..
ドザージュ減らして樽熟成導入、ファイン・チューニング進めるボワゼル
試飲
山本 昭彦
エペルネに本拠を置くシャンパーニュのメゾン、ボワゼルの6代目当主フロラン・ボワゼルが、プロモーションで来日した。リザ..
世界で最も高価なシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン P3 プレニチュード ブリュット ロゼ
ニュース
山本 昭彦
世界で最も高価なシャンパーニュを、ワイン・サーチャーが3年ぶりに発表した。トップ2はドン・ペリニヨンの「P3 プレニチュ..
スペインの3つ星が常備、ラベントス・イ・ブランのオーガニック・スパークリング
試飲
山本 昭彦
値上がりの続くシャンパーニュに対抗できるスパークリングワインが最も多く見つかる国はどこだろうか？ 新旧世界を..
アルザスワインの大使、ユベール・トリンバックが85歳で死去
ニュース
山本 昭彦
アルザスを代表するトリンバックの営業責任者を務めたユベール・トリンバックが亡くなった。85歳だった。メゾンが Facbook ..