カバの大手「フレシネ」、英国でプロセッコを発売
ニュース
山本 昭彦
プロセッコの人気が止まらない。スペインのカバの大手「フレシネ」が、イタリア北部でプロセッコの生産に乗り出し、英国で販..
バーデンのリースリング、新星のスヴェン・ニーガー
試飲
山本 昭彦
ドイツ最南端のバーデン地方は、赤ワインで有名な産地である。日照と気温に恵まれている。シュペートブルグンダー、ヴァイス..
1級に迫る”お買い得”、レオヴィル・ラスカーズ2016
試飲
山本 昭彦
レオヴィル・ラス・カーズは、メドックの”お買い得”と言える。常に1級シャトーに迫る品質なのに、価格ははるかに安いからだ..
セインツベリーの共同創業者ディック・ワードが死去
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・カーネロスでブルゴーニュスタイルのシャルドネとピノ・ノワールを生産した先駆者「セインツベリー」の共同..
低アルコールでうまみたっぷり、コブのソノマ・コーストのピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
活動を休止したIPOBをけん引したラジャ・パーとジャスミン・ハーシュはそれぞれ、サンタ・リタ・ヒルズとソノマ・コーストを..
「シャンパーニュ・ジェーン」、生産者団体との法的闘争に完全勝利
ニュース
山本 昭彦
「シャンパーニュ・ジェーン」を名乗るオーストラリアのシャンパーニュ評論家・教育家のジェーン・パウエルが、シャンパーニ..
テロワールの結晶、干ばつはねのけたシャトー・ディケム2016
試飲
山本 昭彦
シャトー・ディケムがソーテルヌの頂点に立つのは、卓越したテロワールに恵まれているからだ。113ヘクタールの畑は、ソーテ..
パリティスティングの1976年はカリフォルニア元年
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2011年12月号掲載 1976年はカリフォルニアの転換点だ。建国200周年の年。西海岸のロックバンド、イーグスルは..
キャメル・ヴァレーの単一畑、英国で初のPDO認定
ニュース
山本 昭彦
英国コーンウェルでイングリッシュ・スパークリングワインを手掛けるキャメル・ヴァレーのダーニボール・ヴィンヤード（Darn..
世界の１級目指す ハーラン・エステートのウィリアム・ハーラン
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2011年11月号掲載 新世界と旧世界には、超えられない溝が横たわっている。ブドウ栽培の歴史だ。 フランスやイ..