お値打ち赤と優れた白、右岸のトップを行くラフルールの挑戦 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
プリムール試飲ではペトリュスとシャトー・ラフルールを連続して訪れるのが常だ。ペトリュスの駐車場から、ラフルールの畑..
霜害の影響はなく収量を削減、ムエックス父子が情熱傾けるベレール・モナンジュ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
ジャック＆エリック・ボワスノ親子がメドックのトップシャトーのコンサルタントを務めてきたのは、第三者の視点を有するの..
ボルドー2017プリムール商戦、値下げ基調で売り出し
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2017プリムールで、主要な評論家が評価を発表し、一級を除く主要なシャトーの売出しが出そろってきた。2016に比べて..
手による除梗で選別、安定したアンジェリュス2017
試飲
山本 昭彦
サンテミリオンにある4つのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAの中で、シャトー・アンジェリュスには軽い不安を抱いていた..
アンジュワインの今、ドメーヌ・クロ・ド・レリュの挑戦
コラム
染谷文平
甘口ワインが売れにくなっている。レストランで仕事をしていて、つくづく感じることである。世の中の料理が、重いものから軽..
世界で最も求められる白ワインはDRCモンラッシェ
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、世界で最も検索されているワインを発表した。トップはDRCのモンラッ..
不動のサンテミリオンの頂点、オーゾンヌ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
サンテミリオンのプラトーに位置するオーゾンヌを訪れると、いつもはヴォーティエ家が手がける7種のサンテミリオンのワイン..
照明デザイナーの石井リーサ明理さん、ジョワ・ド・ヴィーヴル賞を受賞
ニュース
山本 昭彦
国を超えて生きる喜びを分かち合うシャンパーニュの精神を象徴する形で国際的に活躍する人物をたたえるシャンパーニュ委員会..
ボルドーで激しい雹害、オーメドックやペサックに限定的な被害
ニュース
山本 昭彦
フランスのボルドーとコニャック地方が26日、激しい雹の嵐に見舞われた。 現地報道によると、嵐はボルドー市街、オーメド..
2番果から3%だけグランヴァンに使用、入念な選別のシュヴァル・ブラン2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
霜害に見舞われた2017年。被害の大きかったボルドー右岸は、テロワールがものを言った。サンテミリオンのオーゾンヌの標高の..