南アのプラッターズ・ガイド2019、トップ・パフォーミング・ワイナリーにマリヌー
ニュース
山本 昭彦
南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・南アフリカ・ワインガイド 2019」が5日、ケープタウンで発表され、..
グローバルな時代生き抜くソムリエの情報術
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2016年150号 ソムリエがサービスや料理との相性に長ければいい時代は終わりつつある。ＩＴ..
シャトー・ヌフ・デュ・パプの極北、シャトー・ド・ボーカステルのエノテーク1998
試飲
山本 昭彦
シャトー・ド・ボーカステルを率いるローヌ南部の代表的な生産者であるペラン家4代目当主フランソワ・ペランが来日し、自社..
シャトー・ギロー、2018年は雹害で甘口を生産せず
ニュース
山本 昭彦
2018年のボルドーは、優良なヴィンテージが期待されているが、雹害を受けたソーテルヌは例外で、シャトー・ギローは貴腐ワイ..
抑制されたコルトン・シャルルマーニ2016、ジャン・マルク・ルーロのミクロネゴス
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ・ムルソーを代表するドメーヌ・ルーロ当主のジャン・マルク・ルーロが、7年ぶりに来日した。 ルーロは2014..
高級ワインのラグジュアリー化進める「ラ・プラス・ド・ボルドー」
コラム
山本 昭彦
世界中のバイヤーや愛好家が「ラ・プラス・ド・ボルドー」に注目するのは4月のプリムールだが、近年は9月の第1週も見逃せな..
コッポラ、大麻ブランドを始動
ニュース
山本 昭彦
映画監督でワイナリー経営者のフランシス・フォード・コッポラが、活況を呈する大麻業界に進出した。マリファナのライフスタ..
2018年ルーマニアのワイン生産量は過去最高
ニュース
山本 昭彦
2018年のルーマニアのワイン生産量は、過去最高の520万ヘクトリットルに達した。 OIVによると、平均的な生産量が4年間続..
ペンフォールズのグランジ、6ヴィンテージを垂直試飲
試飲
山本 昭彦
オーストラリアが誇るペンフォールズのグランジが新ヴィンテージの2014を発売したのに合わせて、6ヴィンテージを垂直試飲し..
シャルル・エドシック、ブラン・デ・ミレネールまとめた「コレクション・クレイエール」発売へ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン「シャルル・エドシック」は、ブラン・デ・ミレネールの5ヴィンテージをセットにした「コレクション..