ローズ・ド・ジャンヌとミニエール F&R、開栓して1週間で劇的に進化
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを、開けた日に飲み切ることはまずない。香りの変化を楽しめないからだ。DRCをグラスに注いで、5分以内に飲..
DBRラフィット、コピー商品の商標権侵害で勝訴
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ラフィット・ロートシルトのコピー商品を販売していた中国のワイン輸入業者に対して、北京の知的財産権法廷は30..
2016の正確さと2009の香り高さ、シャトー・モンローズ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・モンローズは、ブイグ兄弟の下でサステイナブル農法を進めている。オーガニック栽培だけでなく、環境全体に配慮..
ラフルール、8.6%アップで売り出し（ボルドー2018プリムール）
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2018プリムールの商戦は、予想以上に早いペースで進んでいる。2日にポムロールのラフルールが売り出され、ケース当..
高まる霜のリスク、造り手はどう対応するのか
ニュース
山本 昭彦
2019年のフランスは冬が温暖で、去年よりブドウ樹の生育が早く、各産地が霜を警戒している。気候変動に伴って高まる春の霜..
マルゴーの先頭集団、過去最高のローザン・セグラ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・パルメの駐車場から、D2に出ると正面にローザン・セグラが見える。北に数分走ると、シャトー・マルゴーがある。..
ジゴンダスの1つ星で、掘り出し物のムーラン・ド・ラガルデット
試飲
山本 昭彦
フランスはやはり食いしん坊の国だ。どんな田舎に行っても気の利いたレストランがある。アヴィニヨンから小1時間。ワイナリ..
黄桃やアンズの砂糖漬け、イヴ・キュイユロンの熟成したコンドリュー・レ・シャイエ 2011
試飲
山本 昭彦
ローヌの白ワインは概して、若飲みが好まれる。中でも、ヴィオニエから産するコンドリューは、早く飲んだ方がおいしいと考..
シャトー・ド・ナリスお披露目、ギガルが始める新たなシャトー・ヌフ・デュ・パプ
試飲
山本 昭彦
北部ローヌを代表するギガル社がシャトー・ヌフ・デュ・パプに購入した畑で造る「シャトー・ド・ナリス」が、ヴェールをぬ..
ドイツ・アールの新星、ジュリア・バートラムのシュペートブルグンダー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの高騰が続く今、ピノ・ノワールの生産国としてドイツに注目が集まっている。フランス以外では、米国（カリフ..