冷涼なアルプスの生むピノ・ネーロ、ヴァッレ・ダオスタのレ・クレーテ
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールは冷涼な気候を好む。気温よりも日照を好む品種だ。カリフォルニアやチリでも造り手が懸命に冷涼な畑を探し..
ブルゴーニュのロゼ2017とルージュ2016、良作年はダヴィド・デュバンのレジョナルを狙え
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュは購入する前に、ヴィンテージを考えた方がいい産地だが、いま市場に出ているものはどれもはずれはない。2015..
ユニオン・グラン・クリュ・ド・ボルドー新会長、シャトー・クリネ当主が就任
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの134トップシャトーからなるユニオン・グラン・クリュ・ド・ボルドー（UGCB）新会長に、ポムロールのシャトー・ク..
HUGE代表取締役社長新川義弘CEO 攻めるサービスマンから経営者へ
コラム
山本 昭彦
ソムリエはコンダクターであるべき 「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2017年掲載 アメリカンスタイルのサービス ..
冷涼気候のクスダ・シラー2015が94点…ワイン・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
世界的に評価を受けるニュージーランド北島マーティンボロのクスダ・ワインズの新ヴィンテージ4銘柄が、ロバート・パーカー..
例外的な2016年、ラフィット・ロートシルトが砂時計をエッチング
ニュース
山本 昭彦
ボルドー1級のシャトー・ラフィット・ロートシルト・ロートシルトは、市場で販売が始まった2016ヴィンテージのラベル上部に..
最もクールなカリフォルニア、マイケル・クルーズのウルトラマリンからシラーまで総まくり
試飲
山本 昭彦
マイケル・クルーズが注目を集め始めた2016年、ウルトラマリンは英国でカリフォルニアのニュー・ガレージ・スパークリング..
好調な高級ワインオークション、買い手の6割以上は中華圏主体のアジアから……サザビーズ
ニュース
山本 昭彦
好調な高級ワイン＆スピリッツのオークションをアジア市場が牽引していることが、サザビーズの発表した2018年のワイン市場..
ジャック・ディヴォージュ、クロ・ド・タールから近所のクロ・デ・ランブレイに移籍
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのドメーヌ・クロ・ド・タール支配人のジャック・ディヴォージュが、同じモレ・サン・ドニ村の近所にあるド..
第91回アカデミー賞、パイパー・エドシックとフランシス・フォード・コッポラのワインで乾杯
ニュース
山本 昭彦
24日に行われた第91回アカデミー賞では、パイパー・エドシックとフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーが公式スポン..