ポル・ロジェの崩落したカーヴ、ロボット使って19世紀のボトル発掘へ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポル・ロジェは約120年前に崩落したカーヴに埋もれたままのボトルを、ロボットを使って掘り出す計..
「なぜ日本でブルゴーニュが人気なのか」、坂口功一さんとインポーターのトークイベント……6月3日にアカデミー・デュ・ヴァンで
イベント
山本 昭彦
「ブルゴーニュと日本をつないだサムライ」（イカロス出版）の出版に合わせて、主役の坂口功一さんとインポーター幹部の3人..
家族経営の誇りと伝統、ル・パン2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
ル・パンと聞いて思い浮かべるイメージは、「超高価」「ガレージワイン」「凝縮」といったものだろう。忘れていけないのは..
米中の貿易摩擦、カリフォルニアの生産者が苦境に
ニュース
山本 昭彦
トランプ大統領が関税の25%引き上げ方針を表明するなど米中の貿易摩擦が激化する中で、カリフォルニアのワイン生産者は苦境..
カベルネ・フランが成功、ヴィユー・シャトー・セルタン2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
ポムロールはボルドーのメジャーなアペラシオンの中で最も小さい。800haの栽培面積に優れた生産者がひしめいている。19世紀..
メオ・カミュゼのオレゴン・プロジェクト、ニコラ・ジェイが畑の購入とワイナリー建造
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのジャン・ニコラ・メオ（ドメーヌ・メオ・カミュゼ）と米国の音楽プロデューサーのジェイ・ボバーグがタッ..
緻密な収穫で歴史的な傑作、ペトリュス2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
プリムールでボルドー右岸に移動すると、リブルヌのジャン・ピエール・ムエックス社を最初に訪れる。ここで、ポムロールと..
オーガニックワイン消費が拡大、日本はスティルワインの10本に1本がオーガニック
ニュース
山本 昭彦
オーガニック産品の人気が高まる中で、オーガニックワイン市場が、急速に成長して2022年までに8750万ケースに達する見込み..
ローズ・ド・ジャンヌとミニエール F&R、開栓して1週間で劇的に進化
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを、開けた日に飲み切ることはまずない。香りの変化を楽しめないからだ。DRCをグラスに注いで、5分以内に飲..
DBRラフィット、コピー商品の商標権侵害で勝訴
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ラフィット・ロートシルトのコピー商品を販売していた中国のワイン輸入業者に対して、北京の知的財産権法廷は30..