香港のプレミアムワイン、売り上げ全体の半分以上
ニュース
山本 昭彦
香港のプレミアムワインの販売は、全体の50%以上を占めていることが、英国の市場調査会社IWSRの調査でわかった。 IW..
シャンパーニュ単一畑の究極表現 ジョフロワのレ・ズートラン（Les Houtrants）
コラム
島 悠里
土地の個性を表現する単一畑シャンパーニュへの注目は高まるばかりだ。ブレンドを基本に発展してきた産地にあって、特に小..
オークション・ナパヴァレー、1200万ドルを売上
ニュース
山本 昭彦
ナパヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）主催のチャリティーイベント「オークション・ナパヴァレー」が開かれ、ナパカウンティ..
人智を超える自然の産物、140年生き延びたスミス・オー・ラフィット1878（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
ペサック・レオニャンには、オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぐいくつかのスターがいる。オー・バイィ..
カリフォルニア冷涼気候シラーのリーダー、ソノマのパックス
試飲
山本 昭彦
同じブドウ品種でも、気候が違えば、糖度やタンニン、香りは変わる。シラーはフランス・ローヌで生まれたが、今ではオース..
女性当主率いるアレグリーニ、ボルゲリの熟成ヴェルメンティーノの驚き
試飲
山本 昭彦
イタリア・ヴェネトに本拠を置き、ボルゲリ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノにもワイナリーを展開する家族ワイナリー、..
テタンジェの英国ケントの畑、8.5haを新たに植え付け
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのテタンジェが英国南東部ケント州で取り組むイングリッシュ・スパークリングのプロジェクト「ドメーヌ・エ..
「ブルゴーニュ・コート・ドール」が発売、コスパの高さに期待
ニュース
山本 昭彦
AOCブルゴーニュで14番目のデノミナシオン（地理的補足）として認められた「ブルゴーニュ・コート・ドール」（Bourgogne Co..
安定した品質と独特の瓶、ドゥ・ヴノージュの「ルイ15世」
試飲
山本 昭彦
カラフェの形をした独特な瓶で知られるシャンパーニュのメゾン「ドゥ・ヴノージュ」のジル･ドゥ･ラ･バスティエール社長がプ..
ミシュラン・カリフォルニア発刊、LAの和食3軒が2つ星
ニュース
山本 昭彦
ミシュランガイドが、カリフォルニア州を対象にした「ミシュランガイド カリフォルニア 2019」を初めて刊行した。従来の..