サンタ・リタ・ヒルズの注目プロジェクト、ド・モンティーユ、タイラー、ピエール・ペテルスの「ラシーヌ」（Racines）
ニュース
山本 昭彦
優れたブルゴーニュ品種生産者が集まるカリフォルニア・サンタバーバラのサンタ・リタ・ヒルズで、また一つ興味深いプロジ..
アデレード・ヒルズのダークホース、キム・ミルンMWが手掛けるお値打ちのバード・イン・ハンド
試飲
山本 昭彦
南オーストラリア州アデレード・ヒルズが、オーストラリアの最も冷涼な産地の1つであることは言うまでもない。ブライアン・..
ハーラン・エステートが垂直試飲、1994、2001、2007、2016が画期的ヴィンテージ
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山本 昭彦
カリフォルニアを代表するカルトワインのハーラン・エステートが、3月初旬に世界の評論家、ワイン商、コレクターらとワイン..
アジア各国で相次ぐ、アルコール販売、店内飲食禁止、バーの閉鎖
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山本 昭彦
アジア各国で、新型コロナウイルスの感染拡大を抑制するため、アルコールの販売禁止、レストランの店内飲食禁止、バーの営..
ドメーヌ・ウチダ、メディアの捕捉していないボルドー生産者に選出…ジェーン・アンソン
ニュース
山本 昭彦
英国デカンター誌のボルドー担当記者ジェーン・アンソンが、新著「Inside Bordeaux」の出版に当たり、英国のウェブサイト「..
ドメーヌ・カーネロスCEO、33年のキャリアに終止符
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのスパークリングワインの先駆「ドメーヌ・カーネロス」で33年間にわたりCEOを務めたアイリーン・..
シャブリの次代のスター、モロー・ノーデ2017を水平試飲
試飲
山本 昭彦
シャブリのラヴノーとドーヴィサは揺るがない存在だが、彼らを追いかけるドメーヌがいくつかある。その1つがドメーヌ・モロ..
米国のレストランはワイン在庫販売で生き残り、日本でも救いの手になるか
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山本 昭彦
外出禁止令が出されている米国の大都市では、貴重なワインの在庫を販売して少しでも売り上げをあげようという動きが出てい..
レストラン失業者救済、カルトワイナリーがチャリティ・オークションに協力
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山本 昭彦
カリフォルニアのナパやソノマのカルトワイナリーを含む生産者たちが、オンラインのチャリティ・オークションにワインを高..
海浜食堂とヴィクトリア・トーレスの白ワイン……カナリア諸島探訪（5）
試飲
山本 昭彦
カナリア諸島の食もまた自然の産物だ。ワインは火山灰土壌が育て、料理の素材は大西洋がもたらす。 5日間滞在したテ..