スモーク・テイントの不安、ナパ北部のワイナリーが相次いで2020年の生産中止
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの2020年の収穫量は、8月のヘネシー・ファイアと9月末に発生したグラス・ファイアの煙害で大..
カスタムメイドのシャンパーニュ、クリスタル・ヴィノテック1999が発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールがクリスタル・ヴィノテック1999を発売した。1995、1996に次ぐ3番目のヴィノテッ..
困難な年でも楽しめるシラー、うまみあふれるコート・ロティ2008
試飲
山本 昭彦
2008年のコート・ロティを試飲した。良作年とは言えないが、長距離走者ぶりに印象づけられた。 ローヌは南北に長い..
温暖化で見直し迫られる、ブルゴーニュの栽培…収獲2020
ニュース
山本 昭彦
2020年のブルゴーニュは歴史的な早摘みとなったが、緻密な樹冠管理（キャノピー・マネージメント）が求められた。2018年か..
最も革新的な老舗、ジャクソンの揺るぎない「アヴィズ シャン・カン 2008」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのジャクソンは、最も長い歴史を持ちながら、最も革新的なメゾンでもある。有機栽培、単一畑、少量のドザー..
井黒卓 全日本最優秀ソムリエ 一回り成長して負けられない闘いに勝利
コラム
山本 昭彦
2020年「ソムリエ」176号掲載 「2位じゃダメなんです」 2度の敗北からリベンジ ずっと頭から離..
ロマンあふれるリバイバル、蠱惑的なヴァン・ド・コンスタンス 2017…秋のラ・プラス・ド・ボルドー2020(5)
試飲
山本 昭彦
南アフリカの「ヴァン・ド・コンスタンス 2017」（Vin de Constance 2017）は、9月半ばに東京で開かれたボルドー・ネゴシ..
フランシスコ・ベティッグ、ドメーヌ「ベティッグ」でワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2021…南米ワインガイド「デスコルチャドス」
ニュース
山本 昭彦
エラスリスの技術責任者フランシスコ・ベティッグがチリ南端のマジェコ・ヴァレーで展開する個人プロジェクト 「ボデガ ベ..
ウィンズ、ジム・バリー、クラウドバースト、ネゴシアン経由で売り始めたオーストラリア生産者…秋のラ・プラス・ド・ボルドー2020(4)
試飲
山本 昭彦
オーストラリアワインも2020年から、ラ・プラス・ド・ボルドー経由で販売されるようになった。東京で開かれたネゴシアンのC..
グラス・ファイアは拡大、ロンバウアーやシュラムスバーグ、フェイラは無事
ニュース
山本 昭彦
サンフランシスコより北のマリン、ソノマ、ナパ郡で構成されるノースベイに広がる山火事「グラス・ファイア」は、強風にあ..