シチリアの潮風が吹く、タスカ・ダルメリータのレガリアーリ・ビアンコ2018
試飲
山本 昭彦
夏は色々な白をそろえておきたい。気合の入った有名産地を1本開けるよりは、個性のあるフレッシュな白を何種類か冷やしてお..
日本人は有名アペラシオン好み!?クレマン・ド・ブルゴーニュの人気増大…2019年のブルゴーニュ輸入
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山本 昭彦
日本でクレマン・ド・ブルゴーニュの人気が伸びている。2019年の輸入量は約40万本で、前年比39.6%増加した。白ワインではシ..
若々しさと緊張感、アルノー・アントのムルソー・レ・プティ・シャロン 2006…スプートニクにて
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで、最も目にしないワインの筆頭は、ビゾとアルノー・アントではないだろうか。4か月ぶりに外食したフレンチ「..
ロバート・パーカー、ピノ・ノワールを好まず理解できなかった…デキャンターの取材で告白
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山本 昭彦
引退した”ワインの帝王”ロバート・パーカーが、ピノ・ノワールを好まず、ブルゴーニュを完全に理解できなか..
チリの冷涼気候から新発見、エラスリスの栄光築いた「ベティッグ」のシャルドネとピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
チリはもはや果実味主体の大量生産ワイン産地ではない。冷涼なテロワールからフランスに負けないワインを造る生産者が登場..
ジョニー・ウォーカー、世界初の紙製ボトルを開発
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山本 昭彦
ジョニー・ウォーカーが世界初の紙製ボトルを開発し、2021年からこのボトルに詰めて販売する。 ジョニー・ウォーカ..
ソーテルヌに広がる辛口、クリマンスが「Asphodele 2018」発売
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山本 昭彦
ボルドー・ソーテルヌのトップ生産者シャトー・クリマンスが、初めての辛口ワイン「Asphodele 2018」を米国でリリースし..
ウナギにはブラン・ド・ノワール、開いてきたビオディナミのダヴィッド・レクラパール「ラストル」
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山本 昭彦
うなぎをワインに合わせるのは厄介だ。日本酒が最適だが、それは除いて話をしよう。ボルドー、ローヌ系品種は、タンニンが..
コスのミシェル・レイビエ、プロヴァンスのシャトー・ラ・マスカロンヌを買収
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルを所有するミシェル・レイビエが、コート・ド・プロヴァンスのシャトー・ラ・マスカロンヌ..
毎日飲んでも飽きない1400円ボルドー、クリュ・ブルジョワのシャトー・レストリュエル 2015
試飲
山本 昭彦
ボルドーは高価なワインばかりではない。お手頃なワインも充実している。箱買いしたいようなデイリーワインの宝庫でもある..