5つのキーワードで読み解く、ルイ・ロデレールのコレクション242
試飲
山本 昭彦
ルイ・ロデレールが35年ぶりに刷新するスタンダード・キュヴェ「コレクション242」。10月の発売を前に、シェフ・ド・カーヴ..
年間最優秀ワインメーカー、ピーター・アラン・フィンレイソン（クリスタルム）受賞…ティム・アトキンの2021南アレポート
ニュース
山本 昭彦
英国のティム・アトキンMWが南アフリカ・スペシャルレポート2021が発表し、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにクリスタル..
神話的なジャッキー・トルショ、古き良きブルゴーニュに再会
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュには歴史の波間に沈んだ神話的ドメーヌがいくつかある。モレ・サン・ドニのジャッキー・トルショ・マルタンも..
南オーストラリアのバード・イン・ハンド、来場者に2回のワクチン接種を義務付け
ニュース
山本 昭彦
オーストラリアのアデレード・ヒルズのワイナリー「バード・イン・ハンド」は、顧客の新型コロナワクチンの2回のワクチン接..
ペデスクローやディッサンのオーナー、億万長者ジャッキー・ロレンツェッティがラフォン・ロシェ買収
ニュース
山本 昭彦
ペデスクローやディッサンなどのシャトーの品質を上げてきた注目の実業家ジャッキー・ロレンツェッティが、サンテステフの..
クリュッグのグランド・キュヴェ、音楽と料理をペアリングしておうち飲み
試飲
山本 昭彦
自宅でクリュッグのグランド・キュヴェに音楽と料理を合わせて楽しめるKRUG DIGITAL ENCOUNTERS(クリュッグ デジタル エン..
すべてのワイン好きに贈る『大岡弘武のワインづくり 自然派ワインと風土と農業と』
ニュース
山本 昭彦
ワイン本には様々な読者がいる。資格試験の受験者、知識を深めたいプロ、ワインを造りたい人、飲むのが好きな愛好家。著者..
泡のあるムルソー・ペリエール、ジャック・セロス1998
試飲
山本 昭彦
デゴルジュマンから12年を経た コントラスト を飲んで、熟成がやや進みすぎの印象があったので、今度はヴィンテージの1998..
シャンパーニュ南部のオーブで収穫開始
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ南部のオーブで、6日に収穫が始まった。 ビュクスイユ村のムタールは、糖度が十分に上がった..
強みはモンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、パルメのシャンパーニュ初上陸
試飲
山本 昭彦
権威のある評論家や国際的コンペティションで高く評価されているにもかかわらず、なぜか輸入されていなかったシャンパーニ..