シュヴァル・ブランが隣接シャトーを買収、白ワインを増強
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシュヴァル・ブランが、隣接する11haのシャトー・ラ・トゥール・デュ・パン・フィジャック（Cha..
ブランド発展の歴史、サロン2012を試飲しながらドゥポン社長に聞く
試飲
山本 昭彦
サロン/ドゥラモットの社長ディディエ・ドゥポンが、2年半ぶりに来日した。メニル・シュール・オジェの両メゾンを四半世紀..
自然派シャンパーニュの先駆者、ダヴィッド・レクラパールのブラン・ド・ブラン
試飲
山本 昭彦
グローワーのシャンパーニュ・シーンでは、自然派は珍しくなくなった。大半のヴィニュロン（栽培醸造家）がオーガニックや..
シャトー・クリマンス、不動産実業家に売却
ニュース
山本 昭彦
ボルドーでイケムに次ぐ甘口ワインの造り手シャトー・クリマンスのベレニス・リュルトンが、株式の過半数を不動産投資グル..
安価なスペインワインをボルドーに偽造、フランスで偽造ワイン団摘発
ニュース
山本 昭彦
スペインの安価なワインをボルドーワインと偽って販売していた偽造ワイン団が、フランスの警察当局に摘発されて、組織が解..
リシュブール1996、DRCとルロワはどちらが優れているのか
試飲
山本 昭彦
いいブルゴーニュは四半世紀くらい寝かせたい。経験的にそう思う。20年は早い。30年だと遅い場合がある。今開けるなら、199..
ボランジェ・グループ、サンセールのユベール・ブロシャールを買収
ニュース
山本 昭彦
アイ村に本拠を置くシャンパーニュのソシエテ・ジャック・ボランジェが、サンセールの老舗ドメーヌ・ユベール・ブロシャ..
フェッラーリ・トレント、F1の公式スパークリング契約を2025年まで延長
ニュース
山本 昭彦
北イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ州に本拠を置くフェッラーリは、F1の公式乾杯用スパークリングワインの契..
古木の強みを発揮するドゥニ・バシュレ（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
ドゥニ・バシュレは20年前から飲み続けているのだが、訪問するのは初めてだった。古木のシャルム・シャンベルタンの1996や1..
コトー・デュ・モランの新星、シャンパーニュ・ウディエットのレアなアンフュージョン・ロゼ
試飲
山本 昭彦
各地で興味深いグローワーが現れ、リューディを表現するシャンパーニュが生まれている。生産地区と村も細分化して把握する..