霜に覆われたフランス、壊滅的ダメージは免れたと期待
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山本 昭彦
フランスでは3日から4日にかけて急激に冷え込み、国土の90%以上が霜の影響を受けた。ブドウ樹の成長がそれほど進んでおらず..
アビスに劣らぬ品格とエネルギー、ルクレール・ブリアンのグラン・ブラン2013
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山本 昭彦
シャンパーニュのルクレール・ブリアンには3つのレンジがある。クラシックスに5キュヴェ、シングル・ヴィンヤードに4キュヴ..
ルーミエやラモネが仕込んだチャリティキュヴェ、2017年4本セットの申し込み受付中
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山本 昭彦
ルーミエやラモネら入手困難なドメーヌが寄付した2017年のブドウで仕込んだチャリティ・キュヴェが、ボーヌの慈善団体「les..
コート・デ・バールの新星、ミクロネゴスのドノン
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山本 昭彦
コート・デ・バール地区のシャンパーニュはいま面白い。興味深い造り手が眠っている。温暖な気候とキンメリジャン土壌の恩..
世界で最も称賛されるワインブランド2022、トーレスが2年連続トップ
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山本 昭彦
英国のドリンクス・インターナショナル誌が選ぶ2022年の「世界で最も称賛されるワインブランド」が発表され、スペインのト..
ビオディナミのラルマンディエ・ベルニエ、2万本コレクターとの会食で再発見
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山本 昭彦
世の中にはとてつもないワイン愛好家がいる。Tさんは2万本を超すコレクター。東京都内の自宅セラーに3000本、寺田倉庫に800..
シャトー・ルデンヌ、オーナーの貴州茅台酒とカミュが実業家に売却
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山本 昭彦
ボルドー・メドック北部のシャトー・ルデンヌ（Chateau Loudenne）を所有していた中国の貴州茅台酒（Kweichow MOUTAI）とコ..
ゴデーリョとメンシア、ヴィルヘン・デル・ガリアでスペイン・バルデオラスに入門
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山本 昭彦
スペイン・リオハを代表するクネが、ガリシア州バルデオラスDOで買収した「ヴィルヘン・デル・ガリア」（Virgen del Galir..
Instagramで最も人気、日本料理が通算でトップ
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山本 昭彦
Instagramで最も人気の高い料理は何か？ 2021年に最も多くタグ付けされて投稿されたのは、イタリア料理だった。イン..
シャトー・フィジャックの弟、マノンクール家の秘密の花園シャトー・ド・ミルリー
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山本 昭彦
シャトー・フィジャックのオーナーであるマノンクール家は、サンテミリオンに知られざる弟分のプティ・シャトーを2軒所有し..