ジャン・マルク・セレックは才能あるヴィニュロン、切れ味鋭いコトー・シャンプノワ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュに興味深いコトー・シャンプノワが登場している。気候変動に伴って熟度が高まり、シャンパーニュのヴァン・..
最もブルゴーニュ的、エグリ・ウーリエが樽醸造するコトー・シャンプノワ
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山本 昭彦
気候変動に伴って、コトー・シャンプノワが増えている。コート・デ・バールの新世代のグローワーは1樽でも造るのが普通にな..
ロゼのレイト・リリースとコトー・シャンプノワ、ノンストップのルイ・ロデレール
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山本 昭彦
ルイ・ロデレールのシャンパーニュにはどのキュヴェにも発見がある。コレクション、ブリュット・ナチュール、クリスタルに..
コトー・シャンプノワの名手、ブジーのジョルジュ・レミ
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山本 昭彦
コトー・シャンプノワを造るグローワーやメゾンが、年々増えている。気候変動でシャンパーニュが新時代に入っていることを..
世界が争奪するグローワー、コート・デ・バールのコエッソン
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山本 昭彦
ダイナミックなシャンパーニュのグローワー。最前線を検索するなら、いくつかのキーワードがある。 コート・デ・バ..
シャンボル・ミュジニー思わせる”新領域ワイン”、シャルル・エドシックのコトー・シャンプノワ・アンボネイ2019
試飲
山本 昭彦
シャルル・エドシックがアンボネイのピノ・ノワールで造る「コトー・シャンプノワ・ルージュ 2019」が、初上陸した。シェ..
創造と革新、シャンパーニュの未来を予見するコトー・シャンプノワの全容に迫る…ルイ・ロデレール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが初めて、コトー・シャンプノワの白と赤を発売した。泡のないワインでシャンパーニュの..
卓越したブレンダー、エグリ・ウーリエの新キュヴェ「レ・プレミス」
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山本 昭彦
エグリ・ウーリエ と ジャック・セロス 。片やピノ・ノワール、片やシャルドネで、革命を起こしたグローワーだ。収量を減..
オーブのドラピエ、ピノ・グリ100%のコトー・シャンプノワ「Trop m'en Faut!」を発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのオーブに本拠を置くドラピエが、オーガニックのピノ・グリ100%で仕込むコトー・シャンプノワ「Trop m'..
シャンパーニュのクリスタル2013が英国でお披露目
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのクリスタル2013が、英国のメディア、トレード向けにオンラインでお披露目された。 2012に続いて100..