シャネルのドリーミーなロゼ、地中海に浮かぶプロヴァンスの島から「ドメーヌ・ド・リル」
試飲
山本 昭彦
ロゼのワインはヴァレンタインデーのチョコレートのようになりつつある。この夏、各地のロゼを飲む機会に恵まれ、そう感じ..
剪定と土壌研究、モダン・クラシック目指すクインテッサ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーは、ボルドーと同じくアウトサイダーが参画し、発展させてきた。チリのコンチャ・イ・トロを..
自然な生体エネルギー、ルクレール・ブリアンのアビス2015
試飲
山本 昭彦
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュと向き合うたびに、シームレスで調和のとれたエネルギーを感じる。大地の上に立ち太..
ガッツあふれるピゾーニの入門編、ルーシー ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2020
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのピノ・ノワールの多様性は驚くほどだ。時代によって、人気の産地も異なる。現在は、サンタ・リタ・ヒルズ..
シャンパーニュの超新星、アントワーヌ・シュヴァリエの透明感と塩味に包まれたブラン・ド・ブラン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのシーンは、エキサイティングの度を増している。思わぬ地域から、未発見のグローワーが、相次いで登場して..
マッシフ・ド・サンティエリーの自然派、フランンシス・ブラール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーのスターは、ミニエール F&Rだけではない。フランンシス・ブラール..
ラフイット目指す中国のグランヴァン、ロンダイ 2018
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級の頂点にたつラフィット・ロートシルを有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）Domaines B..
今飲むべき、エリオ・アルターレのバローロ・アルボリーナ1995
試飲
山本 昭彦
バローロのエリオ・アルターレは革命家だ。ワインが偉大なのは言うまでもないが、最大の功績は若い造り手たちに自家元詰す..
ミスター・シュナン・ブランのケン・フォレスター、お手頃なリザーヴと世界のトップ行くFMC
試飲
山本 昭彦
シュナン・ブランはロワール地方に起源を持つ品種だが、南アフリカの栽培面積はロワールの倍以上に達する。南アで最も栽培..
熟成して真価、サステイナブルなシャトー・モンローズをミニ垂直試飲
試飲
山本 昭彦
ボルドーはフランスでサステイナブルなワイン造りに最も熱心に取り組む産地の1つだ。 HVE認証は1047軒（2020年1月） 。全土..