グリーンなシシリアの代表、タスカ・ダルメリータのロッソ・デル・コンテ
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山本 昭彦
シチリアはイタリア最大のオーガニック産地である。乾燥した温暖な地中海性気候の恩恵を受けて、イタリア国内のオーガニッ..
ソシアンド・マレやル・ボスク、リーズナブルで高品質なクリュ・ブルジョワ（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
ボルドー2020プリムールでは、格付けシャトーだけでなく、お手頃なクリュ・ブルジョワのワインを見逃してはならない。 ..
創造と革新、シャンパーニュの未来を予見するコトー・シャンプノワの全容に迫る…ルイ・ロデレール
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山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが初めて、コトー・シャンプノワの白と赤を発売した。泡のないワインでシャンパーニュの..
フェノリック・ストラクチャー、エネルギッシュなドン・ペリニヨン2003 P2発売へ
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山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンが、2003ヴィンテージのP2（プレニュチュード2）を、東京でお披露目した。暑い夏の影響を..
ジャイエから本質を学んだジャン・ニコラ・メオ、うまみ全開のヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム2000
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山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュでお買い得を探すなら、レ・ショームはその1つだろう。ラヴァル博士が2級に格付けしたせ..
フレッシュ感求めて奮闘、ルイ・ロデレールのコレクション242を解剖
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山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが「ブリュット・プルミエ」から35年ぶりにフルモデルチェンジした「コレクション 242」..
シルキーでフレッシュ、ペラン家の技術が詰まったミラヴァル2020
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山本 昭彦
ロゼワインの認知は少しづつ高まっているように思える。「今年こそロゼを広めたい」という、ワイン業界の声を毎年のように..
悲劇克服して昇格目指す、ボルドー変えたジャン・リュック・テュヌヴァンのヴァランドロー（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
ボルドー2020プリムールで、サンテミリオンは安定した品質で、良好なワイン生んだアペラシオンの1つだ。頂点に立つプルミエ..
四半世紀経たフォンテルートリのキアンティ・クラッシコ1995、ナポリピッツァと楽しむ
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山本 昭彦
ワインを飲みながらの自由な外食がままならない中で、様々なテイクアウトを試している。先日は、横浜市の有名なピッツェリ..
ナチュラルでシームレス、ジャー熟成のフレデリック・マニャン
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山本 昭彦
ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している..