ドメーヌ・ド・ヴォギュエの進化、正確さと近づきやすさ（ブルゴーニュ 2021）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ヴォギュエは確実に変わりつつある。5月に試飲した2021を改めて試飲した。前回はマロの前だったが、今回はほ..
シャトー・ラフィット・ロートシルト、新ワイン「アンセイヤン」を1世紀ぶりに発売
ニュース
山本 昭彦
ボルドー1級の頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトが、1世紀以上ぶりの新しいワイン「アンセイヤン」（Anseillan..
兄弟で情報交換する2つ星のマルク・コラン、高品質サン・トーバンを見逃すな（ブルゴーニュ2021）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
醸造家は数あれど、マルク・コランほど粒ぞろいの才能がそろった家族はほかに思い浮かばない。長男のピエール・イヴ・コラ..
ムートンのアーティストラベル、2020年はピーター・ドイグを起用
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトの2020ヴィンテージのアーティストラベルが公開された。現代アートや具象画の分野で活躍..
赤も上手なピエール・イヴ・コラン・モレのサントネイVV（ブルゴーニュ2020）…ワインレポート・ツアー2022）
試飲
山本 昭彦
産地で食事する時は、経験の少ないワインにトライすることにしている。地元民に愛されるボーヌのワインバー 「La Superb」..
コエッソンやトマ・モレ、良心的な価格のワインが充実の「Le Maufoux」（ル・モーフー）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
ボーヌでいま訪ねたいレストランの１つが 「Le Maufoux」（ル・モーフー） である。ホテル「ル・セップ」の通りで、和食レ..
ジャック・フレデリック・ミュニエvsジョルジュ・ルーミエ、シャンボル・ミュジニー2018を比較（ブルゴーニュ2018）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
ボーヌに泊まると、カルノ広場近くのビストロ「マ・キュイジーヌ」（Ma Cuisine）に、つい立ち寄ってしまう。発売から少し..
クラシックなエレガンス、100%除梗のドメーヌ・ド・ラルロ（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ2021は優良ヴィンテージとは言えない。春霜、べと病、うどんこ病、冷夏など様々な問題に見舞われて、収量が激..
パリの風が吹く「ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京」オープン
ニュース
山本 昭彦
パリの老舗ワインショップが初めて海外進出する「ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京」が12月1日、東京・広尾にグランドオ..
気候変動時代の金字塔、パワーとフレッシュ感のDRC2019
試飲
山本 昭彦
映画「ソウル・オブ・ワイン」のプロモーションで先月末に来日したオベール・ド・ヴィレーヌは、ブドウ樹の気候に適応する..