チェコの古城で130年前のシャトー・ディケム発見、「液体の記憶」をシャトーが修復
ニュース
山本 昭彦
チェコ共和国の古城の礼拝堂から、シャトー・ディケムを含む19世紀後半のワインコレクション136本が発見された..
ピノ・ノワール熟成のもたらすもの、フィリポナの「1522」と「クロ・デ・ゴワス L.V.」
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールに強いメゾンといえば、だれもがボランジェを挙げるだろうが、フィリポナも忘れてはいけない。クロ・デ・ゴ..
生育の早いシャンパーニュ、収穫は8月20日ごろか
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山本 昭彦
シャンパーニュは5月末の猛暑で生育が進んで、8月20日ごろの早い収穫が予想されている。 シャンパーニュ委員会や生..
アルテミス傘下で着実に進化、ワイン的なち密さと優雅さのジャクソン（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのジャクソンを7年ぶりに訪れた。アルテミス・ドメーヌに2022年12月に買収されて以来初めて。旧式の垂直圧搾..
ポル・ロジェのローラン・ダルクルール会長が退任、後任はアヤラのアドリアン・ムフラール
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山本 昭彦
頻繁に来日したポル・ロジェの顔ローラン・ダルクルール会長が、年内で退任する。後任はアヤラのマネージングディレクター..
クラシックなラ・グラン・ダネ 2018、ボランジェのプレスティージュ・キュヴェの魅力探る(シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのボランジェのラ・グラン・ダネ2018年のブランとロゼのリリースが日本で始まった。2018年から2020年まで続..
45区画使ったクリスタル2018とクリスタル2008・レイト・リリース、オートクチュールのシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
創業250周年を迎えたルイ・ロデレールは45区画すべてをブレンドしたクリスタル2018年でひとつの到達点にたどり着いた。クリ..
オーパスワン、水資源に配慮してデザイン刷新
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山本 昭彦
ナパヴァレーを代表するワイナリーとして日本で強く支持されているオーパスワンが、水資源に配慮して自然環境とのつながり..
ルイ・ロデレールが新章開く、スーパー・グロワーが誕生（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
250周年を迎えるルイ・ロデレールが新章を開こうとしている。自社畑から造る3種のヴィンテージ・キュヴェはよりテロワール..
1分間に96本のサーベラージュ、トレンティーノ・アルト・アディジェで世界記録達成
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山本 昭彦
イタリア最北端トレンティーノ・アルト・アディジェで南チロル出身のソムリエが、わずか60秒で96本のスパークリングワ..