優しい圧搾がカギ、ミネラル感に富むアルヴィナ・ペルノ（ブルゴーニュ2024）
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山本 昭彦
3年連続でピュリニー・モンラッシェのライジングスター、アルヴィナ・ペルノを訪れた。2018ヴィンテージの8000本から始めて..
3つ星に昇格したエティエンヌ・ソゼ、収量は半減したが安定したピュリニー・モンラッシェの守護神（ブルゴーニュ2024）
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山本 昭彦
エティエンヌ・ソゼはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2026年版で3つ星に昇格した。優れたドメーヌがそろう..
ピュリニー・モンラッシェのミクロドメーヌ、将来が楽しみなドメーヌ・トマ・コラルド
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山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェの有望なミクロドメーヌ「トマ・コラルド」が日本に上陸した。ブルゴーニュで最高の白ワインを産..
ピュリニーのライジングスター、張りがあり彫りの深いアルヴィナ・ペルノ
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山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ。ブルゴーニュを代表する白ワインの村を比べると、ライジングスタ..
フレッシュでミネラル感主体、ピュリニーで頭角を現すポール・ペルノの孫娘アルヴィナ・ペルノ（ブルゴーニュ2023）
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山本 昭彦
ライジング・スターが生まれているのはシャサーニュ・モンラッシェだけではない。隣のピュリニー・モンラッシェでもアルヴ..
ピュリニー・モンラッシェの隠れた宝石、フィリップ・シャヴィの2022
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山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェに3軒あるシャヴィ家の1つ「ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ」の当主が来日した。ノーマークだっ..
醸造施設を新設してさらに発展、ノンストップで前進するドメーヌ・ルフレーヴ（ブルゴーニュ2021）
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山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴは訪れるたびに発見がある。エグリーズ通りの教会の向かいにある醸造施設がようやく完成した。サステ..
エティエンヌ・ソゼ圧巻のモンラッシェ、ピュリニーを巡るささやかなツアー（ブルゴーニュ2022）
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山本 昭彦
2022のような豊作のヴィンテージは気が楽だ。おおらかに試飲できる。霜害のダメージが大きかった2021のようなヴィンテージ..
ピュリニーのライジングスター、名門の血統継ぐアルヴィナ・ペルノ（ブルゴーニュ2021）
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山本 昭彦
ブルゴーニュの造り手の多くが親の畑を受け継いでドメーヌを興す。一族の土台に基づいて、新世代の感性でワイン造りをする..
ルフレーヴとソゼ、どちらが優れているのか
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山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴとエティエンヌ・ソゼ。いずれ劣らぬピュリニー・モンラッシェの巨匠だが、知名度はルフレーヴの方が..